En nuestra búsqueda de la expresión más pura de la identidad de la Finca Piedra Infinita, llegamos a esta pequeña parcela de 0,93 hectáreas. Ubicada en su lado Oeste, muestra la faceta más extrema del suelo de Paraje Altamira, donde desde la superficie lo único que encontramos es la piedra, cubierta con una capa extraordinariamente rica de material calcáreo.

Al hacer estos vinos, me gusta pensar que provienen de un “lugar dicho”. Quienes trabajamos en este viñedo día a día, sabemos que tiene lugares especiales, con particularidades únicas.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en vasijas de hormigón, sin epoxi, con levaduras nativas.

Crianza

En piletas de concreto.

Potencial de Guarda

2023 – 2035

Alcohol

14%

Enólogos

Sebastián Zuccardi | Laura Principiano

Reseñas

“La añada 2019 ha sido una de las mejores, si no la mejor, de la década 2010. Un año fresco, en el contexto de Mendoza, ha dado algunos de los tintos más brillantes en frescor y tensión de Argentina, y esta es una de sus máximas expresiones. Viene de una parcela de media hectárea de Malbec, plantada en un viñedo donde el suelo es rico en gravas superficiales bañadas en cal, lo que determina la estructura de este Supercal, la sensación de taninos que son como tiza sobre la lengua. La estructura casi románica de este vino, sin embargo, no es su único atributo. Los sabores frutales hacen una fiesta aquí, los tonos herbales y las flores acompañan. Un tinto que habla de la montaña, de esas brisas que se transforman en hierbas, la acidez, que es salina, la profundidad de los sabores frutales, la fuerza y el frescor, mano a mano en uno de los puntos culminantes del Valle de Uco.” Patricio Tapia – Guía Descorchados

“Estoy hilando fino, porque el nivel es tan alto en los Malbecs del viñedo Piedra Infinita que es difícil decirlo, pero el golpe de corazón es el Finca Piedra Infinita Supercal 2019, el embotellado en una sola parcela de los suelos menos profundos con muchas rocas cubiertas de carbonato de calcio (de ahí el nombre: "Supercal"). En un año más fresco como 2019, este vino alcanzó un nivel de precisión, austeridad, elegancia y equilibrio que sorprende. El vino flota en boca, con una cualidad etérea pero con la fuerza y potencia del lugar. El vino es jugoso y fresco con un toque salino al final. Este es accesible ahora por su alucinante equilibrio y elegancia, pero tiene todos los componentes y el equilibrio entre ellos para envejecer durante mucho tiempo en botella. ¡Bravo! En junio de 2020 se llenaron 1.400 botellas. Me dijeron que siempre es un desafío decidir la fecha de recolección de esta parcela, y sienten que han dado en el blanco en 2019. Y con razón.” Luis Gutierrez – Robert Parker