Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco. Entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus suelos.

Son suelos aluviales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportador desde la montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.

Asi es como encontramos diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que los trabaja, de cultura y de historia. Y nuestro desafío es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos el Malbec como vehículo de expresión.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en vasijas de concreto con levaduras nativas.

Crianza

En barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigón. Embotellado sin filtrar.

Potencial de Guarda

2021 - 2028

Alcohol

14,5%

Enólogos

Sebastián Zuccardi | Laura Principiano