Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.

Composición Varietal

100% Pinot Noir

Región

Valle de Uco, Mendoza

Crianza

Se conserva en lías durante 6 meses.

Notas de Cata

De color rosado pálido, proveniente de su maceración prefermentativa con las pieles, atravesado por finas y elegantes burbujas. Describe notas a frutas frescas como cereza y frutilla y a frutos secos. En boca es amable y complejo, y sus suaves y redondos taninos otorgan un largo y persistente final.

Maridaje

Sushi, frutos de mar, cheesecake de frutos rojos.

Alcohol

12,6%

Enóloga

Susana Balbo