"Sí, aunque no lo creas estamos hechos de polvo de estrellas... y el 97% de nuestros átomos son de origen estelar. Este vino también posee el mismo origen: nació entre Supernovas y Constelaciones lejanas... sin embargo fue creado recientemente en nuestra Tierra, vinificado con nuestras manos y con la intención de encontrar −una vez más− el placer cósmico del momento presente. Boom!" Alejandro M. López. Winemaker | Bioligiste

Composición Varietal

50% Sauvignon Gris | 50% Semillón

Región

Caudrot, Burdeos, Francia

Crianza

Tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés.

Notas de Cata

A la vista es un vino de color amarillo brillante, con reflejos verdosos. De nariz compleja y delicada, resaltan las notas cítricas, las frutas blancas como la pera, el melón y el durazno, acompañado por aromas secundarios que recuerdan a miel, vainilla, caramelo y té negro. En boca posee un ataque redondo que inmediatamente envuelve todo el paladar. Fresco, de acidez media y buen volumen, Winestellation Blanc Sec es un vino equilibrado, amable y de final largo. No sólo es ideal como aperitivo y para compartir entre amigos, sino que además marida perfectamente una gran variedad de platos y situaciones diferentes.

Alcohol

12,5%

Enólogo

Alejandro López