Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo al igual que nuestra Garnacha.

Composición Varietal

100% Garnacha

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado con levaduras indígenas.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de diversos usos.

Notas de Cata

Aromas de frutos rojos, silvestres y especiados a los que se suman notas minerales. En boca tiene un fluir ligero y sabroso con una acidez marcada y un sostenido final.

Potencial de Guarda

10 años.

Alcohol

12,5%

Enólogo

Matías Riccitelli