Composición Varietal

100% Merlot

Región

General Roca, Valles Patagónicos, Río Negro

Elaboración

Fermentado en vasijas de cemento.

Crianza

En barricas nuevas de roble francés y americano durante 9 meses.

Notas de Cata

Intenso color rojo rubí, aromas frutados y especiados. Un vino moderno, redondo, suave y sutil. Sin duda el Merlot es una de las variedades que mejor se adapta a las particulares condiciones climáticas de esta región. En este caso se trata de uno de los pocos Merlot argentinos elaborados con buena concentración e importante potencial de guarda. Presenta un color purpura intenso y brillante. Aroma tibio, muy intenso y envolvente. Seduce por su complejidad, resaltando las notas aportadas por su paso en madera, que se mezclan bien con los frutos rojos aportados por la variedad. En boca presenta un cuerpo potente, de mucha concentración y sabor frutado muy agradable. Final largo y grato recuerdo. Su estructura y taninos potentes revelan un importante potencial de guarda.

Potencial de Guarda

8 años.

Alcohol

14,1%

Enólogo

Horacio Bibiloni