Este es un vino desarrollado con las variedades predominantes en mí llegada al Valle Calchaquí en el año 2001, ya se hablaba mucho del Malbec, pero el rey absoluto era el Cabernet Sauvignon, que junto al Tannat y Malbec conformaban los cortes clásicos de estos lugares.

Composición Varietal

60% Cabernet Sauvignon | 35% Malbec | 5% Tannat

Región

Cafayate & Molinos, Valles Calchaquíes, Salta

Crianza

12 meses en barricas de diversos usos.

Notas de Cata

Estilo Calchaquí, por sus primeros aromas intensos de especias salvajes que se van acomplejando con el tabaco, aparecen frutas negras intensas como cassis, algo de mora y al final una nota floral dulce, en boca tiene una entrada de taninos interesantes, buena acidez y fluido, bien persistente y complejo.

Potencial de Guarda

15 años.

Alcohol

14,3%

Enólogo

Paco Puga