• Uva: Torrontés Sanjuanino y Torrontés Mendocino
• Región: Paraje Hilario, Valle de Calingasta, San Juan
• Enólogo: Andrés Biscaisaque

Los Dragones es un proyecto de 3 hermanos que apostaron por Barreal, en el Valle de Calingasta.

La Finca está ubicada en el corazón de Barreal, a 1.650 metros, al pie de la cordillera y en el margen derecho del río de Los Patos.

Elaboran vinos que buscan expresar el carácter del lugar. Además de sus viñas en Barreal, seleccionan uvas de viñedos que les gustan de pequeños productores de distintas zonas del valle, como los parajes Puchunzún, Hilario y Sorocayense.

Siempre realizan cosechas manuales, y llevan por gravedad las uvas a las vasijas de concreto donde se desarrollan las fermentaciones con levaduras nativas, buscando reflejar la singularidad de la zona con el mayor cuidado.