Livverá nació hace 6 años como parte de una búsqueda para comenzar a hacer aquellos vinos que soñamos, y también para empezar a caminar como viticultores autónomos, eligiendo el vino como estilo de vida, la Vida Vera, aquella que queríamos vivir.

Con el paso de los años el enfoque de Livverá fue tomando mayor precisión y detalle; y nos encontramos trabajando con viñedos longevos, que han sido y siguen siendo parte de los inicios de la viticultura de nuestro hermoso Valle de Uco. Livverá es hoy fruto de las primeras vides que se plantaron en la zona más profunda de nuestro Valle, primer lugar donde llegaron los inmigrantes. Livverá es hoy aquellas variedades que los primeros productores del Valle eligieron plantar teniendo en cuenta los recursos con los que contaban y la experiencia que traían. Livverá es el trabajo de interpretación de esos viñedos, esas variedades y sus familias productoras.

Composición Varietal

100% Bequignol

Región

El Zampal, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en huevos de concreto.

Crianza

En barricas de roble francés usadas.

Alcohol

13%

Enólogo

German Masera