Composición Varietal

100% Garnacha

Región

Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras nativas.

Crianza

En barricas de roble francés de segundo a quinto uso y de 225 litros durante 8 meses.

Notas de Cata

Presenta un atractivo tono rojizo cereza de intensidad media baja. La nariz revela una sorprendente frescura, su nota inicial es decididamente frutada. Se destacan los frutos rojos, como la mora y la guinda. Posteriormente, se perciben sutilmente especias dulces, añadiendo complejidad y equilibrio. Su entrada es dulce y armoniosa, envolviendo el paladar con una explosión frutal de notoria frescura. Destacan los matices de frutos silvestres, mientras una delicada nota mentolada, reminiscente del eucalipto, aporta una capa adicional de complejidad. El vino muestra un excelente grip y buena acidez, proporcionando una estructura equilibrada. Los taninos, de intensidad media, contribuyen a un cuerpo redondo y a una experiencia sensorial completa. Su persistencia de duración media invita a disfrutar cada momento.

Alcohol

14,1%

Enólogo

Paco Puga