Composición Varietal

100% Tannat

Región

Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable.

Crianza

En barricas de roble (50% usadas y 50% nuevas) durante 12 meses. Estiba en botella por al menos 8 meses.

Notas de Cata

Tinto rojo granate intenso, limpio y brillante; de carácter herbal y frutado, con aromas de ciruelas y frambuesas maduras, más notas de tomillo, menta y toques de humo y tierra. La entrada en boca es suave, con taninos muy firmes, estructura compacta y acidez media. Su expresión en el paladar recuerda a moras negras y notas frescas de menta y cedro. De final resinoso y larga persistencia.

Alcohol

14,5%

Enólogo

Francisco Puga