Domaine Nico Sœur et Frères es uno de los proyectos personales de Laura Catena. Es la primera parcela Pinot Noir de altitud extrema del mundo, cuyo origen se remonta al año 1993, cuando su familia plantó los primeros clones Dijon al norte del Valle de Uco, en Mendoza. El viñedo lleva el nombre de su hija, Nicola, quien a su vez se llama así en homenaje a Nicola Catena, bisabuelo de Laura y fundador de la bodega Catena en 1902. Francófila auto declarada, Laura toma de Francia el nombre del proyecto, de las parcelas y el concepto de terroirs individuales, combinándolos con su característica impronta contemporánea. Con Domaine Nico, el Valle de Uco se consagra como terroir para la producción de Pinot Noir de la más alta calidad.

Grand Mère y Grand Père tienen un tipo de elegancia y estilo clásico de Pinot Noir que concuerda con los nombres, "Abuela y Abuelo". Laura siente un profundo respeto por lo que los abuelos hacen por sus nietos, y quería honrar su amor y sabiduría con estos dos vinos.

Composición Varietal

100% Pinot Noir

Región

Villa Bastías, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

10 meses en foudres y barricas de roble francés de segundo uso.

Notas de Cata

Aromas a frutos rojos, como cerezas y frutillas. A medida que se abre, una pequeña fruta negra combinada con un carácter especiado de pimienta negra y canela. Acidez media. Boca horizontal.

Alcohol

12,7%

Enólogo

Roy Urvieta

Reseñas

“Este es el primer año en que un 20% del vino pasa por fudres, mientras que el resto pasa por barricas, con un total de 10 meses de crianza, 4 meses menos que la cosecha 2021. Y eso se siente en la expresión de la fruta, una fruta jugosa y fresca, como suele ser habitual en esta parcela, de acuerdo con el enólogo Roy Urvieta. Tiene taninos muy finos y agudos, y las notas de la madera detrás, como una suave música de fondo. Grand Mère viene de una pequeña parcela de 2 hectáreas en Villa Bastías, en el sur de Tupungato, y a unos 1120 metros sobre el nivel del mar. Fue plantado en 2013.” Patricio Tapia – Guía Descorchados