• Uva: 100% Malbec
• Región: Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
• Alcohol: 14,6%
• Enólogo: Juan Manuel González

Grial de Ángeles, la real expresión de las uvas Malbec según cada suelo de este único e histórico viñedo Viña 1924.

Una serie de 4 vinos Malbec donde cada cual proviene de un suelo diferente de nuestra viña 1924 (arena, piedra, limo y arcilla), son microvinificados con métodos tradicionales sin influencia de roble, y todos son cosechados en la misma fecha tal que sea cada suelo quien ponga la impronta diferencial entre ellos.

Elaboración

La elaboración se realiza en nuestra bodega a los pies del viñedo, con tecnología de vanguardia, inspección y selección manual de racimos, despalillado, inspección y selección manual de granos, encubado mediante cinta de transporte y elevación buscando que los granos lleguen enteros a los tanques. Microvinificado sin roble en tanques pequeños.