Composición Varietal

100% Pinot Noir

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

72 meses sobre levaduras.

Notas de Cata

Presenta color amarillo pálido, de tonos verdosos, aromas a frutos negros como grosellas y aceitunas, como así también a frutos secos y sensaciones lácticas. En boca es robusto y complejo, conservando su frescura, notas a levadura, pan tostado y miel, lo que en su conjunto brinda elegancia magnífica, burbujas finas, cremosas y persistentes, resaltando la totalidad de sus cualidades.

Maridaje

La elegancia de este vino permite acompañar tanto a un aperitivo como a comidas en base a platos suaves “yodados” como langostas, ostras y quesos de pasta dura. Su gran complejidad también marida perfectamente con carnes blancas, rojas y salsas en base a crema.

Alcohol

11,7%

Enólogos

Pedro Rosell | Lorena Mulet