• Uva: 100% Chardonnay
• Región: Mainqué, Valles Patagónicos, Río Negro
• Alcohol: 13%
• Enólogo: Jean Marc Roulot & Piero Incisa Della Rocchetta

Hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot, se recogió temprano ya que las uvas maduraron temprano, pero mantuvieron la acidez. Fermentado en barrica sin maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una fruta inicial, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un sabroso final prestado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.

Criado 11 meses, 70% del vino en barricas de roble francés usadas, 20% en tanques de concreto y 10% en tanques de acero inoxidable.