• Uva: Cereza, Malbec, Criolla Grande y otras variedades europeas
• Región: Villa Atuel, San Rafael, Mendoza
• Alcohol: 14%
• Enólogo: José Asensio

Con “La Pesca del Día”, buscamos recordar lindas costumbres de años atrás, cuando se elaboraba un vino de corte con lo que se juntaba de pequeñas hileras o pérgolas durante un solo día de cosecha y generalmente se destinaba para consumo familiar. Aquellas cepas que sólo algún miembro de la familia solía cosechar, porque eran parras muy escondidas en la finca o difíciles de alcanzar.

Este es un vino delicioso, súper frutado, de sabores jugosos y expresivos. Chacho es nuestro viaje a San Rafael. Es un vino de paisaje. Buscamos redescubrir zonas y variedades olvidadas en el Sur de Mendoza. Son vinos frescos, ricos, aquellos que nos gustan tomar y tomar.