• Uva: 100% Malbec
• Región: Perdriel, Lujan de Cuyo
• Alcohol: 14,9%
• Enólogo: Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich

Sólo algunos lugares en el mundo pueden brindar vinos de calidad única con carácter fuerte y personalidad definida. Los distritos de Agrelo y Perdriel están entre estos terruños privilegiados. Nuestros SINGLE VINEYARD AGRELO y SINGLE VINEYARD PERDRIEL, son vinos diseñados bajo el mismo método de elaboración para descubrir al máximo y por separado, el potencial y cualidades de cada terroir.

La línea Single Vineyard es elaborada con frutos de lotes especialmente seleccionados y cuidadosamente gestionados de los viñedos de la bodega en Agrelo y Perdriel. Solamente las áreas con rendimientos naturales bajos y con excelente balance de vid pasan la selección.

Vinificación

Las uvas de Casarena Malbec Jamillas Vineyards pasan por una selección manual de racimos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta fermenta a grano entero con levaduras naturales. Todos los trabajos de extracción son realizados manualmente. Luego en barrica, cumple el 100% de fermentación maloláctica, debido a lo cual es un vino de gran estructura, volumen y complejidad. La fruta del vino es de tal potencia que no se ve opacada por los 18 meses de barrica de roble francés de primer uso. 100% micro vinificación en barricas de roble de 500 litros.

Notas de Cata

Suelos poco profundos, pedregosos, calcáreos dan como resultado un vino con notas minerales, florales y con fruta roja. Fresco. Temperatura de servicio 16° a 18°C.