Canopus Y La Nave Va Sin Sulfitos 2022
$45.000,00
Un viñedo orgánico en un lugar frío y de suelos calcáreos en el Valle de Uco. La viticultura viva y una elaboración con extremos cuidados y sin agregados de sulfitos para un Malbec que busca traer la energía y la fineza de El Cepillo. Una elaboración que acepta el desafío de ramificarse en infinitas posibilidades.
Composición Varietal
100% Malbec
Región
El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
La elaboración está centrada en expresar los matices de la parcela, vinificada en tasas de 400 litros.
Crianza
En barricas usadas de 225 por 6 meses.
Alcohol
12,5%
Enólogo
Gabriel Dvoskin
