El Enemigo As Bravas Malbec, proviene del Valle de Uco, en una parcela muy pequeña de 1.7 hectáreas en El Cepillo, a 1300 metros sobre el nivel del mar con suelos de origen coluvial y piedras calizas marinas.

Composición Varietal

95% Malbec | 5% Semillón

Región

El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en piletas de hormigón.

Crianza

64 meses en fudres de roble de 2000 litros. Estiba en botella durante 12 meses más.

Alcohol

13,5%

Enólogo

Alejandro Vigil

Reseñas

“Hay un nuevo tope de gama elaborado con Malbec puro de una parcela muy pequeña en el Cordón El Cepillo. Es un lugar fresco con una pequeña pendiente en un viñedo mayormente plano con suelos muy diferentes y piedras angulosas en un lugar que tiene morrena glaciar, que es completamente diferente al resto del viñedo. Hace que la uva madure mucho antes y da un vino muy estricto y pedregoso, de paladar texturizado y con abundantes taninos polvorientos. 2016 fue un año súper frío y lluvioso, y el As Bravas Malbec 2016 tiene sólo 13,5% de alcohol y una frescura increíble. Tiene un cuerpo medio, un equilibrio alucinante y es increíblemente armonioso, matizado y sutil, con todo lo que necesita para una vida muy larga en botella. Este es serio, ajustado, austero e increíblemente elegante.” Luis Gutiérrez – Robert Parker

“Tabaco sabroso, trufas oscuras, maleza y un toque de cedro en la fruta negra. Súper suculento y enérgico en boca, con una sensación rápida y vivaz. Una acidez picante galopa por el paladar mineral y transparente. Largo, lineal y súper delicioso. Un Malbec único con un gran contraste entre la nariz sabrosa y el paladar austero.” James Suckling