La línea Edad Moderna representa la “pureza” de Altar Uco, dentro de la fineza, elegancia y potencial de guarda. Buscar dentro de la “modernidad” vinos sin madera, con expresión de lugar.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

El Peral, San Jose y Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentados en piletas de cemento.

Crianza

6 meses en piletas de cemento.

Notas de Cata

Aromas de fruta roja y negra fresca, con notas de grafito y tonos especiados que recuerdan a regaliz y pimienta de Jamaica. Boca seca, de buen volumen y algo cárnica, con acidez equilibrada y taninos suaves y redondos. Cuerpo medio pleno, fresco y muy atractivo medio de boca. Final afrutado muy atractivo; elegante y complejo en el paladar.

Potencial de Guarda

10 años.

Enólogo

Juan Pablo Michelini