Las uvas para Alta Yarí son producidas en nuestra finca de Gualtallary, un hermoso lugar al pie de la cordillera de Los Andes. Las condiciones de ese lugar son conocidas para producir vinos con el perfecto equilibrio de frescura, acidez y complejidad.

Composición Varietal

100% Cabernet Sauvignon

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

50% del vino fue añejado por 12 meses en barricas francesas.

Notas de Cata

Nuestro Reserva Cabernet Sauvignon muestra elegantes aromas a frutos rojos maduros combinados con notas de especias y menta. En boca es rico, equilibrado, con taninos suaves y un final aterciopelado.

Alcohol

14,5%

Enólogos

Hervé Joyaux Favre | Juan Bruzzone

Reseñas

“Una buena muestra de Cabernet Sauvignon de montaña, este viene de viñedos plantados a unos 1350 metros en la zona de Gualtallary, a los pies de los Andes. Tiene notas a hierbas y especias, frutos negros y chocolate. La acidez es intensa, pero los taninos se sienten domesticados y el final se llena de hierbas. Este es ideal para pasta con tuco.” Patricio Tapia – Guía Descorchados