Consideramos que el vino tiene que ser el puro producto de su terroir, razón por la cual mantenemos la intervención humana al mínimo durante el proceso de vinificación. Usamos tanques de fermentación de concreto en forma de huevo, levaduras indígenas, pocos sulfitos, y un proceso de clarificación natural. Certificados bajo las normas DEMETER (biodinámico) y ARGENCERT (orgánico).

Composición Varietal

100% Syrah

Región

Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza

Elaboración

Fermentado con levaduras indígenas.

Crianza

Embotellado sin filtrar con sus lías.

Notas de Cata

Joven y fresco, expresa aromas de flores, frutos rojos y es ligeramente especiado. En boca, la intensidad de los aromas se amplifica. Expresivo y refrescante, tiene un final largo y persistente.

Enóloga

Victoria Brond